Sarah Gammon détient un baccalauréat en mathématiques appliquées de l’Université de Waterloo depuis 2018. Par la suite, elle a travaillé comme ingénieure optique chez Lumentum, précédemment connu comme JDSU, de 2017 à 2019. Elle a également obtenu un diplôme en météorologie de l’Université McGill en 2022.

Chez Ouranos depuis l’automne 2022 dans l’équipe de Science du climat et services climatiques, elle assure le lien entre les équipes de Scénarios et services climatiques et Plateformes climatiques, données et opérations. Elle contribue, entre autres, à l’outil « Portraits climatiques ».