Titulaire d’un doctorat en Physique de l'atmosphère de l'Université Toulouse III, Émilie Bresson a travaillé comme ingénieure de recherche sur les événements de pluie intense et chercheuse postdoctorale sur les tempêtes hivernales à Météo-France. Chercheuse postdoctorale en collaboration avec l'UQÀM et Ouranos, elle a évalué le verglas puis la neige au sol dans le Modèle régional canadien du climat (MRCC5). Elle a ensuite étudié les effets des changements climatiques sur la restauration minière avec l'UQAT et Polytechnique-Montréal, au titre de chercheuse postdoctorale puis de chercheuse associée.

Chez Ouranos depuis 2019, Émilie Bresson fait partie de l'équipe Science du climat et services climatiques en tant que spécialiste en Recherche et soutien à l'innovation. Elle contribue à différents projets, et particulièrement à ceux en lien avec le verglas et les mines.